가을에 꼭 먹어봐야 되는 해산물
9월부터는 '천고마비'의 계절인 만큼, 맛과 영양을 모두 잡은 제철 식재료들이 풍성하게 쏟아져 나옵니다.1. 가을 제철 해산물, 과일, 채소 및 버섯■ 해산물1) 대하 가을의 대표 해산물이죠. 살이 통통하게 올라 구이, 찜, 소금구이 등 어떻게 먹어도 맛있습니다.2) 꽃게 암게는 알과 내장이, 수게는 살이 차오르는 시기입니다. 간장게장, 양념게장, 꽃게탕 등 다양한 요리에 활용됩니다.3) 전어 '가을 전어는 며느리도 집 나간다'는 말이 있을 정도로 고소한 맛이 일품입니다. 회, 구이, 무침 등으로 즐깁니다.4) 새우대하뿐만 아니라 다양한 종류의 새우가 맛있는 시기입니다.■ 과일1) 사과아삭한 식감과 달콤 새콤한 맛으로 가을 대표 과일입니다.2) 배시원하고 달콤한 과즙이 풍부하며, 추석 상차림에도 빠지..
2025. 8. 15.
7월, 건강 관리 제철 음식 추천
2025년 7월의 무더위를 건강하게 이겨내실 수 있도록 맛있고 영양 가득한 제철 음식들을 추천해 드리겠습니다. 더운 날씨에는 입맛을 잃기 쉽고 기력이 저하될 수 있으니, 제철 음식을 통해 활력을 되찾으시는 것이 중요합니다.2025년 7월 건강 관리 제철 음식 추천음식종류주요효능수박수분 보충, 갈증 해소토마토항산화 작용, 비타민 공급복숭아피로 해소, 변비 예방도라지기관지 건강, 면역력 증진깻잎철분 및 비타민 풍부, 식욕 증진장어기력 회복, 원기 보충삼계탕보양식, 면역력 강화음식의 자세한 효능1. 수박여름철 대표 과일인 수박은 90% 이상이 수분으로 이루어져 있어 땀을 많이 흘리는 여름철 갈증 해소와 수분 보충에 탁월합니다. 또한, 시트룰린 성분이 풍부하여 이뇨 작용을 돕고 몸속 노폐물 배출에도 효과적입니다..
2025. 7. 13.
