인스턴트커피는 첨가물 없이 블랙으로 마신다면 원두커피와 마찬가지로 여러 가지 긍정적인 영향을 줄 수 있습니다.
다만, 인스턴트 커피믹스처럼 설탕과 프림이 많이 함유된 형태로 마시는 것은 건강에 좋지 않을 수 있어 주의가 필요합니다.
인스턴트 커피의 긍정적인 측면과 주의할 점에 대해 알아보겠습니다.
인스턴트커피의 긍정적인 측면
1. 다양한 질병 위험 감소
연구에 따르면 인스턴트커피나 분쇄 커피를 하루 1~5잔 마시는 경우, 부정맥, 심혈관 질환, 관상동맥 질환, 심부전, 뇌졸중 위험이 감소하는 것으로 나타났습니다. 특히 심방세동 등 부정맥에 걸릴 위험이 일반인보다 낮다는 연구 결과도 있습니다.
2. 안전성 관리
식품의약품안전처(식약처)에서는 커피류의 아크릴아마이드(acrylamide) 함량을 0.8mg/kg 이하로 권고하고 있으며, 현재 시중에 유통되는 커피 제품들은 이 기준치를 초과하지 않는 안전한 수준으로 관리되고 있습니다. 아크릴아마이드는 커피 외에 다양한 식품을 고온으로 조리할 때 발생할 수 있는 물질이기도 합니다 .
3. 기타 이점
커피는 기분 전환, 우울증 증상 감소, 일부 암 예방에도 긍정적인 효과가 있다고 알려져 있습니다 .
인스턴트커피 섭취 시 주의할 점
1. 커피믹스의 문제점
인스턴트커피가 건강에 해롭다고 인식되는 주된 이유는 대부분 설탕과 포화지방산이 다량 함유된 커피믹스의 문제로 보아야 합니다. 이러한 첨가물은 당분과 칼로리 섭취를 늘려 체중 증가나 건강 문제로 이어질 수 있습니다.
2. 과도한 섭취
아무리 블랙커피라고 해도 과도한 카페인 섭취는 심장 박동 증가, 불면증, 소화 불량 등을 유발할 수 있습니다. 특히 핀란드의 사례처럼 커피 소비량이 많은 나라에서 당뇨병 환자가 많다는 연구 결과도 있으니, 과도한 섭취는 피하는 것이 좋습니다.
3. 특정 건강 상태
고혈압이나 위 질환이 있는 분들, 임산부의 경우 카페인 섭취에 특히 주의가 필요합니다. 임산부가 다량의 카페인을 섭취할 경우 유산과 관련될 수 있다는 보고도 있습니다.
결론적으로, 인스턴트커피는 설탕이나 크리머 없이 블랙으로 마실 경우 우리 몸에 여러 유익한 효과를 줄 수 있습니다. 하지만 커피믹스처럼 첨가물이 많은 제품은 과도한 설탕과 지방 섭취로 이어질 수 있으므로, 건강을 위해 현명하게 선택하고 적당량을 즐기시는 것이 중요합니다.